TAPIOCA - Como fazer a massa da tapioca?

Gosta de tapioca?

Como fazer a massa da tapioca?

Como "fritar" a tapioca na frigideira? Como é o passo a passo?

Você ama tapioca, mas não sabe fazer e só compra aquela massa pronta de supermercado, bem azedinha e ruim?! 

Aaahhh! Acabaram seus problemas! 

Aprenda passo a passo no nosso vídeo!! Desde a preparação da massa da tapioca, até o recheio!! 

Nosso primeiro vídeo! E vejam como é divertido! Tem uma surpresa bem supimpa sobre a massa! 

Espero que gostem! :D

https://www.youtube.com/watch?v=XHYd275XrNI

Batata Assada Recheada

Mmmm!!

Batata! Quem não gosta de batata? Batata é um trem bão dimais da conta, sô!!

Vamos aprender a fazer batata recheada! É muuito fácil! Pra que fazer miojo? Faça batatas recheadas! :D

Você pode usar quantas batatas quiser, dependendo da quantidade de pessoas que irá servir.

Escolha sempre as maiores batatas que achar! Aquelas gigantes, de 18cm, etc...

INGREDIENTES:

papel alumínio

6 BATATAS GRANDES (quantidade que desejar)

2 creme de leite

300g mussarela ralada 

300g frango desfiado

1 cebola ralada

sal com alho

1 requeijão

outros ingredientes para recheios diversos:

cebolinha cortadinha

pimenta 

calabreza cortada e frita(em cubinhos)

bacon cortado e frito (em cubinhos)

(bom, eu não como nem calabreza nem bacon, mas faço para minhas visitas e marido rsrs)

200g presunto

orégano (eu usei o orégano verdinho! tenho um vasinho aqui em casa :)  )

e o que mais achar saboroso para recheio! 

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas COM CASCA, SEM CORTAR. Cozinhe inteiras. Se preferir, cozinhe na panela de pressão, pois elas são grandes e vai demorar muito! Mas não espere ela cozinhar muito. Lembre-se que ela ainda via ao forno para gratinar.

Corte a parte de cima, como que tirando uma tampinha.

Vá retirando a parte de dentro com uma ferramenta, tipo este descascador de legumes que tenho: ele tem uma ponta ótima para fazer isso! :D

 Não precisa retirar tudo, mas retire uma parte boa. Reserve esse miolo que retirou.

Agora, prepare um "molho principal" para o recheio de todas as batatas. Com este molho você vai misturar o restante dos ingredientes, criando batatas diferentes para cada gosto. É um "recheio base".
Em uma vasilha, misture o creme de leite, requeijão, umas 200g da mussarela, a cebola, sal com alho. Misture e reserve. Não precisa refogar. Lembre-se de que a batata ainda vai ao forno! Reserve e:

Para a primeira batata, escolha o recheio secundário dela e misture com um pouco daquele recheio base que fez.

Faça um purê com essa massinha que retirou das batatas, e coloque um pouco de sal, misture, e coloque um pouco lá dentro da batata aberta, para cobrir o fundo.

 Prepare recheios diferentes: frango desfiado, mussarela, presunto... etc etc.... e vá recheando as batatas.

 Recheado as batatas...

Eu achei melhor enrolar as batatas antes de rechear! Ela vai estar toda aberta, e enchendo vai fazer com que ela desmanche se você não envolver ela no papel alumínio antes de rechear. Então, faça um "barquinho" com elas... enrolando e apertando o papel alumínio para ficar ao redor delas...

Em cada batata, coloque mais um pouco de mussarela por cima. E orégano!

 Asse em forno médio (180}C) até gratinar. (Eu coloquei meu orégano verdinho por cima, após retirar do forno).

Prontinho! Super fácil e gostoso!! Nhumyy!

Cake Pop

Cake Pop!
Nossa, eu tirei essas fotos pra postar este PAP já faz uns 3 anos kkkkkkkk

Só agora consegui postar. Não sei a receita direitinho, mas as fotos mostram como se faz. Se você achou uma receita e quer nos ajudar, me mande que posto a receita aqui!

O que lembro é que utilizamos uma receita de bolo de chocolate normal. 

Faça o bolo.  Corte-o.

Agora, com as mãos, vá "dissolvendo" o bolo todo!

Até vira ruma farofinha :D

Adicione creme de leite (sim, sim. é aí que não sei mais a receita e não sei a quantidade!  :/  )

 Misture até virar uma massa homogênea

 Faça bolinhas! Muitas bolinhas! Até acabar com a massa. Reserve.

Separe alguns granulados lindos e felizes

 Uma dica: coloque eles (separados, lógico) em vasilhinhas baixinhas para ficar mais fácil de manusear depois.

 Você vai precisar de palitos para churrasco. Mas não aqueles que soltam farpas! Um de uma marca melhor, mais redondinho e sem farpas.

Derreta chocolate em barra (chocolate ao leite).

Ah, este chocolate precisa ser um que não vá derreter em temperatura ambiente! Não pode ser qualquer um! Precisa ser um chocolate temperado. Peça ajuda a um vendedor para lhe orientar sobre o melhor chocolate.

 ...E molhe a pontinha do palitinho.

Finque a pontinha na bolinha

 Molhe a bolinha no chocolate (eu achei melhor usar a colher para isso)

 E já coloque a bolinha nos confeitos lindos e felizes! Não espere o chocolate secar não, senão elas não vão grudar.

E... pronto!! Mas o Brasil é um país tropical e super quente! Então coloque-os de cabeça para baixo, ok? Senão eles vão derretendoooo... e caindo do palito kkkkkk

que lindo e feliz!! :D

Bolo de chocolate Chocomousse da Fleischmann!!

Mmmm!!! Quer fazer um bolo mais que delicioso, a coisa mais gostosa do mundooo,e super rápido e fácil? Use o Chocomousse da Fleischmann! É simplesmente o bolo mais gostoso que existe.

Não, ninguém me pagou pra falar isso hahahha

É uma super dica pra você, que está procurando uma receita super fácil e prática e super deliciosa!!
Esse bolo assa em 20 minutos! E é tão fofinhoooe tãaaoo tão gostoso!!

COMO FAZER BRIGADEIRO DELICIOSO? Para recheio ou cobertura: (ou brigadeiro de colher, também)

******Uma dica para você fazer um brigadeiro que não vai ficar ruim e nem cheio de bolinhas: use sempre fogo médio, nunca alto, derreta a margarina ou manteiga ANTES de tudo, e depois coloque o chocolate em pó, deixe ele derreter e só depois você adiciona o leite condensado! Mexa sempre para o mesmo lado! Uma dica das doceiras da fazenda que eu fui! E funciona mesmooo! Ele fica super macio e, não sei, fica super diferente e cremoso!!******

Eu fiz um brigadeiro com 1 lata de leite condensado, 7 colheres de chocolate em pó (sim! muito muito!), margarina (3 colheres! sim, super calórico! kkkk) e deixei mais firme um pouco, e adicionei 1 caixinha de creme de leite depois de desligar do fogo. 

Agora seu super bolo Chocomousse:

Eu abri o bolo, e molhei a massa com uma garrafinha pequenininha de leite de coco, e meio copo de Guaraná Antarctica (que é o melhor guaraná do mundo também). É só misturar os dois numa vasilha e ir derramando sobre a massa: abra o bolo e derrame nas duas partes da massa. (Deixe o bolo no freezer para esfriar bem, ANTES de colocar o recheio ou abrir!! Ah, e nunca abra um bolo quente. Ele também precisa estar frio. Deixe na geladeira ou no freezer para esfriar mais rápido! Se abrir o bolo quente, ele vai quebrar todo.)

Daí, coloque o recheio, feche o bolo, molhe a outra parte e cubra o bolo com o restante do seu brigadeiro maravilhoso.

(Como vêem, eu adoro usar marcas boas mesmo. Sempre produtos de qualidade fazem as receitas mais gostosas. Essa é a verdade do universo rsrs )

**(Chocolate em pó da Nestle, é o melhor. "dos frades", sim, esse mesmo!)

E seu bolo super prático e delicioso e maravilhoso e ......  aaaahhhhh  :P~

Mmmmmm!!!!!!!

Aí está! Seu bolo Chocomousse!! :D

Bon appétit! Est très bon!! :D

Mousse de Chocolate

Receitinha que inventei, derivando da receita que criei com minha irmã!
Uma de-lí-ci-a!!!
Sigam exatamente assim, que dá certinho e vai ser uma das coisas mais deliciosas que você já fez! Pra quem é chocólatra vai ser ótimo!! (ih, eu nem sou :P  só como chocolate todo dia, e não consigo viver sem chocolate. Nem sou chocólatra kkkkkkkk)

Super fácil! Vamos lá!
:D


Para a Mousse de chocolate você vai precisar de:

1 Chanti-neve® da Dr. Oetker® (ah, eu adoro usar isso. fica bom em tudo! nham nham)
1 pacote de gelatina em pó sem sabor (eu adoro Dr. Oetker® :D  )
360 g de chocolate meio amargo em barra (você pode usar 2 barras de 180g. Mas tem que ser Meio amargo! Não vá inventar colocar o chocolate ao leite que não vai ficar bom! ;p )
3 caixinhas de creme de leite (Use os de caixinha. A lata vem mais, não pode ter soro... confie em mim. A caixinha é sempre melhor)
1 CAIXINHAAAA de leite condensado (Só uma mesmo. O chocolate já tem açúcar. Você não vai querer aumentar seu triglicérides até o espaço, de tanto açúcar, né! :o  )
1 batedeira (Batedeira. Liquidificador não, pois você vai precisar de bater o chanti-neve até virar ponto de suspiro. Só se você for super forte e tiver a manha de bater isso com um garfo, o que eu não tenho! kkkkkk)
Agora, eu coloco mais uma coisa super mega especial e deliciosa, que é??? AMARULAAAA.
Amarula é sempre bom em receitinhas gostosas de chocolate. Utilizo 1 colher de sopa, ou duas, se eu estiver mais animada! :D

Abaixo as fotos do Chanti-neve®, para quem não conhece, e da gelatinha em pó!

E vamos lá! "Mãos na massa" agora!

Modo de preparo:

Primeiro, quebre a barra de chocolate meio amargo e reserve 4 tabletes para você ralar no ralador, para colocar por cima da mousse. A mousse é mole, e sempre é bom colocar algo crocante pra dar um tchan a mais! :D Rale os tabletinhos (4) e reserve.

Pegue o restante da barra de chocolate e coloque num recipiente ou prato de vidro (prato fundo) no microondas na potência 5, por 30 segundos, várias vezes: mexa, e coloque mais 30 segundos (sempre potência 5!). Se ela ainda estiver dura, deixe mais 30 segundos, mexa.... Nunca deixe o chocolate lá de uma vez, e nem na potência alta, pois ele não vai derreter: vai queimar! ugh! ;p

Enquanto seu chocolate está no microondas, vá batendo o Chanti-neve®:
Coloque na batedeira e adicione a quantidade de leite gelado que é descrita na embalagem.

 Bata conforme o fabricante recomenda:

Olhaaa que lindo :D

E pronto! 

Reserve em outro recipiente.

Agora seu chocolate já derreteu! Coloque-o na batedeira LIMPA, e adicione o creme de leite e o leite condensado. Bata até ficar homogêneo. Adicione a Amarula® (tem uma genérica também kkkk  é boa também :D) e bata novamente. Se quiser, pode substituir a Amarula® por essência de baunilha. Basta colocar uma colherzinha de café, ao invés da colher de sopa). Adicione agora a gelatina, já preparada conforme a embalagem diz.
Bata. Hummmm!!

Agora, por favor, desligue a batedeira. Com cuidado coloque o Chanti-neve® na mistura que acabou de bater, e com uma espátula mexa devagaaaarrr até ficar homogêneo! Sim, devagar! Você acabou de fazer algo com consistência de suspiro para deixar seu delicioso mousse aerado, então não quer perder essa textura e mexer de qualquer jeito, né!?! ;)

 Mexa deeeeee

vaaaa

gaaaaaarrrr

Pronto!! 

*água na boca agora* :D~

Coloque num refratário bem bonito e feliz, ou em tacinhas chiques e bonitinhas, se quiser servir individualmente, numa ocasião especial! ♡♥♡♥

E o toque final: coloque as raspas de chocolate meio amargo que você reservou no começo, por cima da mousse. Deixe na geladeira por 3 ou 4 horas antes de de servir.

Plim! 

Uma receitinha super engordiet, para você comer feliz e sem culpa. (nada que 2 horas de corrida não queimem kkkkkkkkk)


Receitinha especialmente para a Mika', que está gravidinha e com desejo de comer mousse de chocolate!!

yeyyy

\o/